Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero en esta ocasión vamos a preparar un aliño para que su sabor se potencie. De esta manera, las verduras van a combinar a las mil maravillas con estos mariscos.
Además de ser un plato muy sencillo de hacer, vas a tardar muy poco tiempo en prepararlos. Se pueden servir tanto de entrante como de segundo. A continuación, te mostramos cómo aliñar unos mejillones para darles mucho más sabor.
5ÉCHALE UN CHORRITO DE VERMÚ
Vierte sobre los mejillones un chorro de vermú. De esta forma, se va a evaporar el alcohol y su sabor se quedará impregnado a los moluscos. Si no tienes ninguno por casa, puedes utilizar vino. Remuévelos con cuidado de que no se rompan y ponle la tapa a la cazuela para que el vapor se concentre en su interior. Continuamos con la receta…
