Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero en esta ocasión vamos a preparar un aliño para que su sabor se potencie. De esta manera, las verduras van a combinar a las mil maravillas con estos mariscos.
Además de ser un plato muy sencillo de hacer, vas a tardar muy poco tiempo en prepararlos. Se pueden servir tanto de entrante como de segundo. A continuación, te mostramos cómo aliñar unos mejillones para darles mucho más sabor.
4INCORPORA LOS MEJILLONES
Una vez que la cebolla y los ajos se hayan dorado, incorpora los mejillones a la cazuela. Sube un poco el fuego para que se vayan abriendo las conchas con el vapor que suelta. Van a tardar muy poco en hacerse, pero vamos a utilizar un ingrediente sorprendente para darle un toque amargo que le va a venir muy bien al sabor del aliño…
