Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero en esta ocasión vamos a preparar un aliño para que su sabor se potencie. De esta manera, las verduras van a combinar a las mil maravillas con estos mariscos.
Además de ser un plato muy sencillo de hacer, vas a tardar muy poco tiempo en prepararlos. Se pueden servir tanto de entrante como de segundo. A continuación, te mostramos cómo aliñar unos mejillones para darles mucho más sabor.
1LOS INGREDIENTES DE LOS MEJILLONES ALIÑADOS
Para realizar esta receta, necesitamos al menos un kilo de mejillones. También vamos a emplear cuatro cebollas pequeñas, cuatro dientes de ajo, tres pimientos del piquillo, dos pimientos verdes, seis anchoas en salazón, vinagre de Jerez, perejil picado, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Con todos los ingredientes listos, vamos a empezar a preparar el plato…
