La familia Arguiñano sorprende siempre a todos con colores, aromas y sabores en la cocina y aunque cada uno de ellos tiene su fuerte, la verdad es que a todos les quedan bien las recetas. En esta ocasión te presentaré una tarta de cuajada preparada de la mano de Eva Arguiñano, con un sabor, consistencia y aroma que te hará agua la boca. Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa.
4Así integra Arguiñano los ingredientes para una tarta de cuajada perfecta
El orden para añadir los ingredientes es muy importante para un resultado perfecto; y es por ello que Arguiñano después de tener bien mezclados los huevos con el azúcar, es que comienza a añadir el resto, y en un orden específico.
Incorpora las cuajadas y también la mantequilla; recuerda que esta última debe estar a punto de pomada para que se integre perfectamente al resto de los ingredientes. Bate muy bien todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea.
