La tortilla de patatas es posiblemente el plato más icónico de la gastronomía española. Existe un debate nacional en torno a si esta receta tradicional se hace con cebolla o sin ella. El país está dividido entre los que creen que sin la verdura queda muy seca mientras que la otra parte cree que con cebolla se pierde su esencia.
Pero hay otro alimento que incorporado a este plato le va a dar el toque definitivo. Una vez que lo pruebes, no van a volver a hacerlo sin él. A continuación, te desvelamos el ingrediente que eleva el sabor de la tortilla de patatas a otro nivel.
7MEZCLA LOS INGREDIENTES CON EL HUEVO
El siguiente paso de la tortilla de patatas es ir sacando los ingredientes poco a poco para bañarlos en el huevo batido. Hazlo con una espumadera y procura escurrir el aceite para que no quede muy grasiento. Vete haciéndolo hasta que termines con lo que esté en la sartén. Después, remuévelo todo para que se impregne del huevo y deja que repose durante unos minutos.
