La tortilla de patatas es posiblemente el plato más icónico de la gastronomía española. Existe un debate nacional en torno a si esta receta tradicional se hace con cebolla o sin ella. El país está dividido entre los que creen que sin la verdura queda muy seca mientras que la otra parte cree que con cebolla se pierde su esencia.
Pero hay otro alimento que incorporado a este plato le va a dar el toque definitivo. Una vez que lo pruebes, no van a volver a hacerlo sin él. A continuación, te desvelamos el ingrediente que eleva el sabor de la tortilla de patatas a otro nivel.
6BATE LOS HUEVOS
En lo que se van haciendo las patatas, la cebolla y el pimiento, puedes ir batiendo los huevos. Este es el único momento en el que le tienes que echar sal a la tortilla de patata. Si le vuelves a añadir a la hora de hacerla, puede que te quede un poco salada. El huevo batido va a impregnar los vegetales, por lo que la sal va a estar repartida por todo el conjunto.
