A pesar de que tienen cierta mala fama, es necesario que sepas que los espaguetis no engordan tanto como muchos afirman. Por supuesto, esto cuando se habla de la pasta en sí, cocida, en porciones correctas y con acompañantes adecuados.
Las calorías de la pasta son aportadas de manera casi exclusiva por parte de los hidratos de carbono; los cuales son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Es por esta razón que un plato de espaguetis, sabiamente acompañados, son una buena dosis de energía para avanzar durante el día.
Para que te animes a darte un gusto con un plato delicioso de espaguetis, anímate a preparar esta receta con verduras y disfruta de todo su sabor mientras cuidas tu figura. ¿Conoces el truco de los italianos para comer pasta sin engordar?
5Así preparas la base para una salsa deliciosa
Pon en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y pon a sofreír la cebolla picadita hasta que la misma esté bien pochada y dulzona. Espolvorea un poco de sal para favorecer este proceso.
Una vez que la cebolla esté bien pochada, añade los pimientos verdes picados y sofríe por un par de minutos. Seguidamente, añade el calabacín picado en pequeños cubos y deja que estos liberen sus jugos naturales y cocina hasta que estén bien pochados y tiernos.
