El huevo es un ingrediente muy completo. Hasta hace poco se decía que no se podían comer más de dos huevos a la semana porque provocaban una subida del colesterol. Esta afirmación es falsa, ya que se ha descubierto que es uno de los alimentos más completos que están a nuestra disposición.
Sin embargo, está recubierto de una capa externa que no se puede comer, ya que produce daños en el organismo. A continuación, te desvelamos lo que le pasa a tu cuerpo si te comes la cáscara del huevo.
6NO LAVES LA CÁSCARA DE HUEVO
Uno de los errores más frecuentes a la hora de manejar los huevos es lavar su cáscara. Aunque esté sucia, esta parte no entra en contacto con el interior del alimento, por lo que no es necesario pasarlo por debajo del grifo. Todo lo contrario, ya que esta acción puede resultar contraproducente puesto que la capa exterior es porosa, por lo que el líquido puede empujar a las bacterias o agentes patógenos al interior del huevo.
