El huevo es un ingrediente muy completo. Hasta hace poco se decía que no se podían comer más de dos huevos a la semana porque provocaban una subida del colesterol. Esta afirmación es falsa, ya que se ha descubierto que es uno de los alimentos más completos que están a nuestra disposición.
Sin embargo, está recubierto de una capa externa que no se puede comer, ya que produce daños en el organismo. A continuación, te desvelamos lo que le pasa a tu cuerpo si te comes la cáscara del huevo.
4LAS GALLINAS SON LAS PORTADORAS DE LA SALMONELA
Esta bacteria no viene de un mal tratamiento al huevo, sino que hay algunas gallinas que la transmiten. Pueden contaminar con salmonela el interior del huevo antes de que se forme la cáscara y la capa exterior si entra en contacto con algún lugar que la tenga. Por este motivo, los vendedores de huevos les someten a un tratamiento para eliminar todos los rastros de esta dolencia.
