La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), es una asociación privada independiente, sin ánimos de lucro, que nació con el objetivo de informar a los consumidores. Aunque el sushi es una comida reconocida en el mundo entero por sus propiedades y beneficios, gracias a las verduras y el pescado empleado para su elaboración, pero si no se consume de la manera correcta puede generar varios problemas para la salud.
Por este motivo, la OCU advirtió a todos los consumidores sobre cuál es la forma idónea de comer sushi.
5Las recomendaciones de la OCU sobre el sushi
De igual modo, es necesario no tener miedo de consumir pescado por culpa de este malicioso parásito. Lo único necesario es aprender a detectarlo y evitarlo. Por este motivo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ofreció una serie de recomendaciones para evitar las intoxicaciones por sushi, y principalmente, los malos momentos causados por el anisakis.
