Los platos de Dabiz Muñoz se caracterizan por ser originales, de matices únicos y muy demandados por quienes desean disfrutar de verdaderas delicias diferentes a las tradicionales. Sus recetas, como la lubina a la brasa sin brasa o las croquetas de la Pedroche, han alcanzado una buena cantidad de seguidores, pero, te has preguntado alguna vez, ¿qué le gusta comer a Dabiz Muñoz?.
Pues bien, si alguna vez esa interrogante ha girado en tu mente, hoy conocerás de qué van los 3 platos que han dejado enamorado a Muñoz; todos de la mano de los mejores chefs, con los que este chef madrileño ha tenido la ocasión de cruzar camino en más de una ocasión y cuyos platillos lo han sorprendido.
9Foie de los que hacía Andoni Luis Aduriz en Mugaritz
Otro de los chefs favoritos de Dabiz Muñoz, es el famoso Andoni Luis Aduriz, el cual tiene una larga trayectoria y es conocido por su experiencia en la preparación de los más variados foies.
Este chef, reconocido por sus grandes creaciones y merecedor de dos estrellas Michelín, guarda muy bien las recetas que han llevado a la fama a Mugaritz, sin embargo, te invito a conocer qué es exactamente el foie en el siguiente artículo.
