El bacalao es un pescado que puedes aprovechar a lo largo de todo el año, pues con su método de conservación en salazón, el mismo está disponible para ti para que le aproveches en las más ricas y variadas recetas. Ahora que se acerca el verano, degustar una ensalada fresquita con bacalao, es motivo de suspiros para todos, así que no te pierdas esta receta deliciosa con ingredientes que le dan un sabor de escándalo.
1Cómo comenzar la preparación de esta deliciosa ensalada de bacalao
Si vas a preparar esta deliciosa ensalada, lo primero es escoger el pescado. Aunque en la actualidad, se consigue el bacalao congelado y sin ser sometido al proceso de salazón, la verdad es que los que han probado el salado, no lo cambian por ningún otro.
Al ir a comprarlo, escoge uno que tenga buena apariencia y cuyo aroma no sea desagradable, sino simplemente a la salazón. Una vez que estés en casa, lleva a desalar el bacalao. Para que sigas todos los pasos, te invito a dar un vistazo a este artículo en el que conocerás cuál es la manera correcta de hacerlo.
