La tortilla de patatas es un plato que resulta muy delicioso y que admite muchas combinaciones de otros ingredientes; y lo mejor de todo es que a todos les gusta. La versatilidad de este plato no tiene límites y lo puedes presentar en cualquier comida e incluso como tapa.
Una de las tantas variaciones que puedes probar de este tradicional platillo, es rellenándola con jamón york y queso. Quédate a conocer cómo puedes hacerla perfecta y bien presentada en cualquier momento.
5Prepara las claras y las yemas por separado
Para continuar con la receta, debes colocar las claras en un bol, con ayuda de un batidor eléctrico bate las claras hasta obtener el punto de nieve. Una vez hayas logrado levantar las claras, añádeles las yemas.
Bate nuevamente ahora con las yemas y agrega sal al gusto. Si eres de las personas que les gusta la tortilla un poco más jugosa, agrega una cucharada de leche por cada huevo que uses en la receta.
