La tortilla de patatas es un plato que resulta muy delicioso y que admite muchas combinaciones de otros ingredientes; y lo mejor de todo es que a todos les gusta. La versatilidad de este plato no tiene límites y lo puedes presentar en cualquier comida e incluso como tapa.
Una de las tantas variaciones que puedes probar de este tradicional platillo, es rellenándola con jamón york y queso. Quédate a conocer cómo puedes hacerla perfecta y bien presentada en cualquier momento.
4Cocina las patatas
En la misma sartén en la que cocinaste la cebolla, agrega un poco de aceite y sofríe las patatas que están cortadas en láminas.
Mantén la llama a fuego medio y deja que se cocinen por ambos lados. Antes de retirarlas sube la llama y deja que se doren por uno o dos minutos. Luego retira de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite.
