Los mejillones son un plato muy sencillo que siempre triunfa en cualquier ocasión. No necesita de apenas ingredientes y se tarda muy poco en realizarlo. Como puedes observar, todos son ventajas. Además, estos moluscos no son muy caros y los puedes comprar congelados para que sean más baratos.
Este plato lo puedes poner como acompañamiento de uno principal o como un entrante. Te vamos a enseñar todos sus trucos para que te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo rebozar los mejillones.
9EL RELLENO DE LOS MEJILLONES
Deja que la bechamel se enfríe y cuando haya cogido consistencia, vete rellenando las conchas de los mejillones. Utiliza una cuchara para repartirlo bien por todo el recipiente. Cuando tengas todos rellenos, tápalos con papel film y déjalos que repose durante al menos dos horas en la nevera. El último paso es el rebozado…
