Los mejillones son un plato muy sencillo que siempre triunfa en cualquier ocasión. No necesita de apenas ingredientes y se tarda muy poco en realizarlo. Como puedes observar, todos son ventajas. Además, estos moluscos no son muy caros y los puedes comprar congelados para que sean más baratos.
Este plato lo puedes poner como acompañamiento de uno principal o como un entrante. Te vamos a enseñar todos sus trucos para que te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo rebozar los mejillones.
6CORTA LOS MEJILLONES
Cuando hayas separado los mejillones de sus conchas, pica la carne. Puedes utilizar unas tijeras para que te resulte más sencillo que con un cuchillo. Reserva los trozos para cuando los necesitemos más adelante. Por otro lado, echa tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y espera a que se caliente. Vamos a comenzar a realizar la salsa bechamel…
