Los mejillones son un plato muy sencillo que siempre triunfa en cualquier ocasión. No necesita de apenas ingredientes y se tarda muy poco en realizarlo. Como puedes observar, todos son ventajas. Además, estos moluscos no son muy caros y los puedes comprar congelados para que sean más baratos.
Este plato lo puedes poner como acompañamiento de uno principal o como un entrante. Te vamos a enseñar todos sus trucos para que te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo rebozar los mejillones.
4COCINA LOS MOLUSCOS AL VAPOR
Una vez limpios, coloca a todos los mejillones en un recipiente para cocinarlos al vapor. Echa un vaso de agua y ponle la tapa a la cazuela. Deja que se hagan durante unos minutos a máxima potencia. Notarás que ya están en su punto cuando sus conchas se hayan abierto. Retíralos del fuego y espera a que se enfríen para continuar con la receta.
