Las galletas con pepitas de chocolate, son la merienda favorita de todos cuando se antoja algo dulce y rico para llenar ese huequito que se forma con ganas de comer un dulcito por las tardes. Acompañando una taza de café caliente y una amena conversación, las mismas se convierten en el centro de atención de cualquier encuentro entre amigos.
Muchas veces caes en la tentación de comprar las de marca para poder merendar algo rico; no obstante, haciéndolas en casa, tienes la posibilidad de comerlas cuando quieras; y lo mejor de todo: estas se conservan muy bien, así que las puedes hacer y disfrutar por los días siguientes cada vez que lo desees.
4Termina de añadir los ingredientes húmedos
Una vez que tengas bien mezclada la mantequilla con los azúcares, procede a añadir los ingredientes húmedos.
Agrega los huevos y también la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta formar una mezcla homogénea. Para lograr una buena integración de los ingredientes, será necesario batir por unos 4 minutos adicionales.
