La morcilla es un embutido que da mucho juego en la cocina. Este ingrediente puede utilizarse para realizar multitud de recetas. Arguiñano te va a enseñar todos los trucos para que hagas un plato perfecto con este alimento como protagonista.
Quédate con todos los consejos del cocinero vasco, ya que este plato se va a convertir en una de tus apuestas seguras. Merece la pena probarlo. A continuación, te mostramos la receta de morcilla de Arguiñano que le gustaría a un vegetariano.
6CORTA LA MORCILLA EN RODAJAS
Una vez que le hayas retirado la piel, puedes cortar la morcilla en rodajas. A la hora de freirla no se va a deshacer. Calcula el tamaño en función de las raciones que quieras servir. Pon otra sartén en el fuego con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, añádele las rodajas del embutido. Ya estamos a punto de finalizar la receta de Arguiñano…
