La morcilla es un embutido que da mucho juego en la cocina. Este ingrediente puede utilizarse para realizar multitud de recetas. Arguiñano te va a enseñar todos los trucos para que hagas un plato perfecto con este alimento como protagonista.
Quédate con todos los consejos del cocinero vasco, ya que este plato se va a convertir en una de tus apuestas seguras. Merece la pena probarlo. A continuación, te mostramos la receta de morcilla de Arguiñano que le gustaría a un vegetariano.
1LOS INGREDIENTES DE LA MORCILLA ENCEBOLLADA
Para realizar la morcilla con cebolla caramelizada se necesitan pocos ingredientes. El principal es este embutido. Puedes escoger la variedad que más te guste, pero Arguiñano se ha decantado por una de arroz. También vamos a necesitar una barra de pan, dos cebollas, piñones, una cucharada de azúcar y aceite de oliva virgen extra. Comenzamos con su preparación…
