El pan es uno de los alimentos que siempre está en la mesa de debate ya que algunos indican que sí se debería de incluir en la comida todos los días, mientras otros creen que no es sano. Hoy en día están surgiendo dietas nuevas cada dos por tres, pero en lo que coinciden la mayoría de los profesionales de la nutrición, es en que se debe mantener una alimentación saludable. No se deben consumir los alimentos ultraprocesados que normalmente llevan una cantidad ingente de azúcares, entre otros añadidos.
7¿No era el pan malo para el sobrepeso?
La realidad es que el pan integral ayuda a disminuir la obesidad y otras enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Todo esto se debe a su alto nivel en proteínas vegetales a diferencia de lo que suele pensar la mayoría de gente.
También ayuda a frenar el envejecimiento celular gracias a que tiene una buena cantidad de antioxidantes. Otro de sus aspectos destacados es que ayuda a fortalecer el sistema nervioso y también favorece la concrentración.
