La crema de langostinos es toda una delicia y aunque es todo un emblema para disfrutar durante los días de navidad, la verdad es que cae bien en cualquier momento, incluyendo los días de verano. Es un plato algo costoso; sin embargo, cada euro invertido en este rico placer al paladar, bien vale la pena.
Si quieres disfrutarla y darte un gusto en cualquier época del año, sigue esta receta con éxito garantizado y prepárate para darte el gustazo de tu vida con un plato lleno de mucho aroma, color y sabor.
6Añade el tomate
Una vez transcurridos los minutos necesarios para que el alcohol se evapore, disminuye la temperatura a media nuevamente y añade la harina.
La harina será en parte la responsable de la consistencia adecuada de esta crema de langostinos. Apenas la añadas, remueve por un minuto para hacer que se cocine un poco y así pierda su sabor característico. Cocina por un minuto y luego añade el tomate triturado y deja cocinar por 5 minutos.
