¿Sabías que existen algunos alimentos que por regla general no metemos nunca en el frigorífico y que sin embargo, se conservan en mejores condiciones si los guardamos dentro de la nevera? Vamos a ver cuáles son algunos de ellos.
7Las harinas
Aunque en este caso va a depender del tipo de cereal, si las harinas son más o menos refinadas o de un origen determinado, van a perder con el paso del tiempo sus propiedades y sabor. El motivo es que contienen una gran cantidad de aceites naturales que las hace especialmente sensibles al calor, la humedad y al oxígeno, además de absorber muy fácilmente los olores. No suelen volverse incomestibles, pero lo cierto es que se pueden volver rancias si no se conservan en el frigorífico.
