El arroz es uno de los alimentos más elegidos por los españoles. Una gran cantidad de recetas están creadas a partir de este producto, como la paella, el plato estrella de la gastronomía local. Sin embargo, hay cientos de formas de cocinarlo y servirlo, y cada vez se ha puesto más de moda consumirlo en los famosos ‘pokes’, donde el arroz es la base fundamental e indispensable del plato.
Pero, ¿Qué sucede si se consume todos los días? En esta nota hablaremos sobre las repercusiones para el organismo que puede tener este hábito.
7El arroz es menos saciante
Siguiendo lo anterior, es fácil notar una sensación de saciedad cuando se consume arroz, pero esta desaparecerá mucho más rápido en comparación a cuando se ingieren otro tipo de alimentos menos procesados. Normalmente, en países como China y Japón, los cocineros tienden a mezclar el arroz con soja. Haciendo que se equilibre la cantidad de proteínas, así como otros alimentos que proporcionan fibra y puede llegar a saciar más con porciones más pequeñas.
