Apenas llega el calor, el gazpacho y el salmorejo se convierten en los perfectos acompañantes y tomarlos bien fresquitos repotencia el cuerpo, llena de energía y aporta una buena cantidad de vitaminas al organismo.
Ambos son tradicionales, deliciosos y tienen variantes que resultan deliciosas, pero ¿cuál de ellos tiene más calorías? Esta es la pregunta que se formulan con más frecuencia los que cuidan su figura, pero desean disfrutar de todo su sabor.
La verdad es que ambos platos son altamente nutritivos, así que para definir cuál de ellos se considera más calórico, veamos sus ingredientes y también conoce la forma de poner esas calorías bajo control.
5Estas son las calorías que contiene el salmorejo
Para ser justos, la comparación de calorías se hará basada en una receta de salmorejo que también esté calculada para cuatro comensales. Como verás a continuación, el salmorejo tiene en sí menos ingredientes que el gazpacho, pero los que contiene, coinciden con los de este.
Para unas 4 personas, se necesitan: 1 kg de tomates, 2 dientes de ajo, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de vinagre de vino, sal y 50 gramos de pan remojado en agua. Teniendo en consideración que no contiene pepino, ni pimiento, las calorías totales de este plato giran en torno a las 680 en total, las cuales representan unas 170 por persona.
