Apenas llega el calor, el gazpacho y el salmorejo se convierten en los perfectos acompañantes y tomarlos bien fresquitos repotencia el cuerpo, llena de energía y aporta una buena cantidad de vitaminas al organismo.
Ambos son tradicionales, deliciosos y tienen variantes que resultan deliciosas, pero ¿cuál de ellos tiene más calorías? Esta es la pregunta que se formulan con más frecuencia los que cuidan su figura, pero desean disfrutar de todo su sabor.
La verdad es que ambos platos son altamente nutritivos, así que para definir cuál de ellos se considera más calórico, veamos sus ingredientes y también conoce la forma de poner esas calorías bajo control.
4Cuántas calorías tiene el gazpacho
En la receta tradicional del gazpacho para 4 personas, estarías utilizando en cuanto a proporciones: 1 kilo de tomates, 50 gramos de cebolleta, 2 dientes de ajo, 70 gramos de pepino, 100 gramos de pimiento rojo o verde, 50 gramos de pan remojado en agua, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de vinagre de vino y sal.
Tomando en consideración que las proporciones de ingredientes tomadas en consideración están basadas en las cantidades requeridas para 4 personas, estaríamos entonces frete a 720 calorías en total; de las cuales, quedarían unas 180 por persona si al final, la preparación termina siendo degustada por cuatro comensales.
