El aguacate se ha convertido en el alimento predilecto de los consumidores. Un fruto que está lleno de propiedades favorecedoras para la salud, y que dada su versatilidad puede tener cabida en muchos platillos. Sin embargo, a la hora de madurarlo para tomarlo y que esté rico puede ser una tarea desafiante. Aún así, tenemos varios consejos que te ayudarán a aprovechar este ingrediente, a pesar de que esté algo verdoso tras haberlo comprado en el supermercado.
7¿Por qué se madura más rápido el aguacate de esta forma?
Quizás has aplicado el viejo truco de guardar el aguacate en papel para que se madure. Pero que se coloque con los plátanos o manzanas puede que te parezca algo raro. Realmente no es tan descabellado. Porque estas frutas tienden a expulsar etileno. Se trata de una sustancia que, al penetrar en el aguacate, conlleva a que el mismo se madure más rápido. Por eso, sin que tengas que esperar tanto tiempo, podrías darle utilidad en tu cocina.
