Huella ambiental: ¿Cuánto cuesta producir un litro de leche?

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Quizás nunca te has preguntado cuánto cuesta producir un litro de leche. Siendo uno de los alimentos protagonistas en la dieta de las personas, este producto también posee un impacto hacia el medio ambiente. Como lo tiene cualquier otro producto alimenticio que puedas encontrar en los mercados. De hecho, su repercusión es mayor a lo que inicialmente podrías haber imaginado. Pero para que tengas en cuenta todo lo que conlleva la producción de leche, te vamos a desvelar las claves de su fabricación. Misma que afecta de forma desmedida a la Madre Tierra, aún cuando necesitamos los valores nutricionales del mencionado lácteo.

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Se usa demasiada agua para fabricar la leche

Uno de los recursos que más sufre cuando se fabrica leche es el agua. El vital líquido que se extrae es abismal. Tan sólo, para que puedan darle vida a un litro del alimento, las empresas necesitan más de 300 litros de H2O. Obviamente, los ríos son los más perjudicados. Y aunque es un recurso que no se agota, igualmente se ve aniquilado por las prácticas humanas. En promedio, el litro de leche que te llevas a casa ha requerido en agua más de 19 minutos de una ducha que las personas puedan darse.