Quizás nunca te has preguntado cuánto cuesta producir un litro de leche. Siendo uno de los alimentos protagonistas en la dieta de las personas, este producto también posee un impacto hacia el medio ambiente. Como lo tiene cualquier otro producto alimenticio que puedas encontrar en los mercados. De hecho, su repercusión es mayor a lo que inicialmente podrías haber imaginado. Pero para que tengas en cuenta todo lo que conlleva la producción de leche, te vamos a desvelar las claves de su fabricación. Misma que afecta de forma desmedida a la Madre Tierra, aún cuando necesitamos los valores nutricionales del mencionado lácteo.
4La materia prima
Desde luego, para la elaboración de la leche, y de cualquier alimento, es necesario la materia prima. A priori, para que haya producción es fundamental recurrir a las recursos naturales. Lo podemos ver no solamente con los lácteos, sino también con las cosechas de arroz, cebolla, tomate y pare usted de contar. O sin ir muy lejos, las carnes, el pollo, cerdo… En realidad, esta es sólo una pequeña muestra de lo que día a día tomamos, y es un mal para el ambiente. Revertir este daño es, quizás, una de las tareas más complejas que le queda a la raza humana. Aunque ya sabemos que eso no va a ocurrir así de fácil.
