¿Has oído hablar de la leche de kéfir? En el siguiente artículo te explicaremos sobre ella, y cuáles son sus beneficios así como las propiedades que aporta al organismo. Tan solo te tomara unos minutos para conocer sobre este producto tan natural, continua con jocositos y entérate de ello.
5¿Dónde surgió la leche de kéfir?
De acuerdo a los escritos que se tiene con referencia a la leche de kéfir, esta se originó en las tierras del Cáucaso, en donde era un alimento muy requerido e incluso era divino. Para los musulmanes, eran los granos del Profeta Mahoma los ganaderos de la región, lo descubrieron por casualidad al reservar la leche de cabra en contenedores elaborados con estómagos de animales.
La unión de la leche, algún hongo, la temperatura y la humedad dieron origen a la fermentación; lo cual paso de generación en generación, e incluso paso a ser la leche de kéfir un remedio medicinal.
