El plato de la tortilla de patatas es, sin duda, uno de los más conocidos de nuestra gastronomía, por no decir el más conocido. Una de las posibles maneras de hacerla es agregándole pimiento a la receta, pero ¿cómo se hace?
El pimiento le da a la elaboración un toque especial que sin duda te encandilará por su majestuoso sabor y textura en boca. Descubre en el siguiente artículo cómo se realiza esta receta con pimientos.
2Debates en torno a la tortilla
En torno a esta elaboración se han abierto tradicionalmente duros y largos debates sobre qué debe llevar una tortilla para sacarle el mejor partido a esta. Esta receta permite el empleo de varios ingredientes tales como la cebolla, nuestro querido pimiento o, incluso, chorizo.
Eso sí, en la actualidad los debates más férreos en torno a la tortilla de patatas tienen que ver, primero, con si debe o no llevar cebolla. Otra problemática es el huevo, si debe o no estar totalmente cuajado y, por último, qué patatas debemos de emplear para hacer la tortilla.
