La ensaladilla rusa es uno de los platos estrella con la llegada del calor. En esta época del año, lo que apetecen son las comidas frías, que ayuden a refrescar las altas temperaturas. Por este motivo, la mezcla de la mayonesa con la ensalada de patatas es fija en el menú de muchas casas durante la etapa estival.
Pero hay que tener cuidado con esta salsa y con el huevo, ya que el calor le afecta y podría sentarte mal. A continuación, te desvelamos la razón por la que nunca debes hacer ensaladilla rusa el día de antes.
6NO LE ECHES LA MAYONESA EL DÍA ANTES
Otro problema de dejar la ensaladilla rusa en la nevera es que que las patatas cocidas se pongan ácidas o se engruden. Pero, en cualquier caso, es mucho mejor que guardes la ensalada sin aliñar y que le eches la mayonesa junto antes de consumirla. A la hora de almacenar este plato, puedes congelarlo para tenerla lista y prepararla sin tardar nada de tiempo…
