La ensaladilla rusa es uno de los platos estrella con la llegada del calor. En esta época del año, lo que apetecen son las comidas frías, que ayuden a refrescar las altas temperaturas. Por este motivo, la mezcla de la mayonesa con la ensalada de patatas es fija en el menú de muchas casas durante la etapa estival.
Pero hay que tener cuidado con esta salsa y con el huevo, ya que el calor le afecta y podría sentarte mal. A continuación, te desvelamos la razón por la que nunca debes hacer ensaladilla rusa el día de antes.
4LOS CUIDADOS DE LA MAYONESA
Una vez que hagas la mayonesa, guárdala en un bote hermético, es decir, que no entre en contacto con otros alimentos que estén almacenados en la nevera. Y una vez que la mezcles con la ensaladilla rusa, no se te ocurra volver a guardar los restos de salsa que te queden porque no van a aguantar mucho tiempo en buen estado y menos a temperatura ambiente…
