Nada más sabroso que un buen curry; este plato original de la India, llegó para adueñarse del corazón de todos; pero, ¿has probado el curry japonés? La cocina nipona se caracteriza por tener platos elaborados y cuidar cada aspecto de su preparación, y en el caso del curry, no es la excepción.
Con la preparación de este plato, terminarás deleitando a tu paladar con una fusión de sabores occidentales y nipones que te van a encantar.
6Los shiitake, el ingrediente especial de este curry japonés
Uno de los sabores japoneses que dice presente, es el de los más sabrosos hongos shiitake. Estos representan un sabor marcado para esta receta y también un ligero aroma que contrasta muy bien con todos los ingredientes. Si no lo consigues, puedes usar champiñones.
Añádelo y rehoga bien con todos los elementos presentes en la olla. Deja que se cocinen a fuego medio hasta que notes que ya han liberado todos sus jugos. Espera que estos se evaporen y añade el jengibre rallado.
