Nada más sabroso que un buen curry; este plato original de la India, llegó para adueñarse del corazón de todos; pero, ¿has probado el curry japonés? La cocina nipona se caracteriza por tener platos elaborados y cuidar cada aspecto de su preparación, y en el caso del curry, no es la excepción.
Con la preparación de este plato, terminarás deleitando a tu paladar con una fusión de sabores occidentales y nipones que te van a encantar.
5Un delicioso sofrito
Mientras el arroz se va cocinando, continúa avanzando con la preparación del curry japonés. Pela y pica la zanahoria y cebolla en trozos de tamaño medio.
En la misma olla en la que sellaste la carne, vierte un poco más de aceite de girasol (sin desechar el de la carne) y procede a sofreír las hortalizas.
Deja las vainas de edamame enteras y sofríelas junto a estos. Cocina por unos 10 minutos, o hasta que notes que la cebolla luce pochada y tierna.
