Los torreznos son un aperitivo típico de los bares mientras te tomas un vino o una caña. Pero también puedes hacerlos en casa de una manera más saludable. En lugar de freír las tiras de panceta, puedes cocinarlas al horno con lo que estarás añadiéndole muchas menos calorías.
Este plato se está poniendo de moda e incluso se está añadiendo en recetas de alta cocina. Por lo que no dudes en probar a realizarlo en tu casa. A continuación, te mostramos cómo hacer los torreznos al horno para que tengan menos grasa.
7CORTA LOS TORREZNOS
Espera a que los torreznos se enfríen un poco para empezar a cortarlos. Las rodajas van a tardar menos en atemperarse, por lo que puedes comenzar con ellos. Con la ayuda de un cuchillo, trocéalos en cachos pequeños. Lo justo para que te entren en la boca de un bocado. Ahora le llega el turno a la pieza más grande…
