Los torreznos son un aperitivo típico de los bares mientras te tomas un vino o una caña. Pero también puedes hacerlos en casa de una manera más saludable. En lugar de freír las tiras de panceta, puedes cocinarlas al horno con lo que estarás añadiéndole muchas menos calorías.
Este plato se está poniendo de moda e incluso se está añadiendo en recetas de alta cocina. Por lo que no dudes en probar a realizarlo en tu casa. A continuación, te mostramos cómo hacer los torreznos al horno para que tengan menos grasa.
4TIENEN QUE SALIR BURBUJAS EN LA CORTEZA
Cuando haya transcurrido media hora, abre la puerta del horno para combrobar cómo van los torreznos. A estas alturas, en la corteza tendrán que haberse formado las típicas burbujas que van a conformar su textura. Si todavía no lo han hecho, súbele un poco la temperatura del horneado. Tienes que hacer otra cosa antes de volver a cerrar la puerta…
