Si hay un plato nutritivo y fácil de preparar, ese es el hummus y aunque su receta tradicional sea preparada con garbanzos, son muchas las variables que puedes preparar añadiendo otros ingredientes deliciosos y coloridos. Y vamos más allá de la propuesta de hummus de lentejas o el de pimientos asados, hoy te traemos 8 recetas que te van a encantar y que te permitirán disfrutarlo sin dar lugar al aburrimiento.
8Hummus con cebolla caramelizada
Para esta delicia necesitas: 400 gramos de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, el zumo de ½ limón, 125 gramos de yogur sin azúcar ni saborizantes, 4 cucharadas de aceite de oliva, 100 gramos de cebolla caramelizada y sal.
Tritura muy bien los garbanzos y añade el resto de los ingredientes. Vuelve a triturar hasta no dejar ningún trocito. Sirve en un recipiente y decora con algunas semillas de sésamo.
