Los más ricos y tradicionales postres están preparados con ingredientes básicos y sencillos y en el caso del granizado de leche merengada, sucede exactamente lo mismo. Una leche dulce, bien preparada y con un aroma que la hace todo un deleite, es la base de este dulce en vaso que termina enamorando a todos con tan solo probarlo.
Este granizado es ideal para los días en los que el calorcito se hace sentir, y cuando los rayos del sol comienzan a calentar con mayor potencia la tierra. Sin embargo, lo puedes disfrutar cuando quieras y todos en casa caerán rendidos ante él.
6Prepara el merengue más rico para un granizado de leche merengada divino
La preparación del merengue es sumamente sencilla, y se trata de seguir los pasos que normalmente sigues para montar unas claras de huevo.
Pon las claras de huevo en un bol y añade apenas una pizca de sal. Con la ayuda de un batidor de alambres manual, bátelas hasta que salga un poco de espuma.
Una vez que comiencen a espumar, comienza a batirlas con el batidor eléctrico y añade el azúcar pulverizado cuando las claras estén bien montadas. Conoce los trucos para saber en qué momento están perfectas. Continúa batiendo para integrar el azúcar.
