Las costillas guisadas son una receta muy contundente, ya que saca lo mejor de estos trozos de carne. Esta parte del cerdo queda muy tierna y se sirve junto a una salsa que le va a las mil maravillas. Por lo que este plato es ideal para servir como segundo plato después de uno más ligero como una ensalada.
Además, no vas a necesitar muchos ingredientes para prepararlas, por lo que es un plato barato y sencillo. La elaboración tampoco es que sea muy complicada. A continuación, te mostramos cómo hacer costillas guisadas, la receta que desearás hasta los días de más calor.
7AÑADE EL RESTO DE INGREDIENTES
Cuando hayan transcurrido los diez minutos, agrega las rodajas de zanahoria junto a las hojas de laurel y un poco de clavo. También tienes que incorporarle al guiso una cucharada de tomillo seco y la cabeza de ajos. Cocina durante un par de minutos sin parar de remover. En cuanto pase ese tiempo, échale las costillas junto al jugo que han soltado y un poco de pimienta negra molida.
