No es nada extraño escuchar hablar de si alguien prefiere la carne roja o la carne blanca. Que si una es buena para esto y la otra tiene estos beneficios. Pero lo más seguro es que hay mucha gente que todavía no sabe cuáles son las diferencias entre ellas ni cuáles pertenecen a un grupo y cuáles al otro. Por este motivo, hoy vamos a intentar aclarar todo lo relacionado con este tema.
9Cómo cocinar la carne blanca
La carne blanca también se puede preparar de diferentes maneras, aunque los tiempos de cocción son bastante menores que los de la carne roja. Consumirla a la plancha y al horno son las formas más recomendables, en lugar de hacerlo rebozada o en fritura si lo que quieres es mantener todos sus beneficios.
