Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero en esta ocasión vamos a preparar una receta que está hecha a base de un sofrito. De esta manera, las verduras van a combinar a las mil maravillas con estos mariscos.
Además de ser un plato muy sencillo de hacer, vas a tardar muy poco tiempo en prepararlos. A continuación, te mostramos cómo hacer el sofrito definitivo para que los mejillones estén más sabrosos.
7RELLENA LOS MEJILLONES CON EL SOFRITO
Para finalizar, tienes que añadirle un poco del sofrito a los mejillones. Rellénalos con la ayuda de una cuchara. De esta manera, el exterior de la concha de los moluscos no estará en contacto con los vegetales. Además, podrás servirlos y que tus comensales se lo tomen de un bocado. Este plato puede ponerse como aperitivo o como segundo. Veamos cuál es su resultado final…
