No hay nada más típico en nuestra gastronomía que una tortilla de patatas. Es el plato favorito de chicos y adultos, y una de las especialidades de grandes chefs que aparecen en la tele y redes sociales. David, Arguiñano, Chicote, Berasategui… Todos con una forma específica de prepararla, pero al final de todo siempre reina el sabor y las buenas texturas. Ahora bien, si tú sueles hacerla en casa probablemente quieras guardar para después en la nevera. Te contamos que eso es posible si sigues nuestro consejos.
7Guarda en un táper
El táper será tu aliado en este tema de congelar la tortilla de patatas. Tienes que dejar que las patatas como tal se empapen con el huevo para luego verter la mezcla en el envase. La idea es que no quede totalmente lleno, ya que debe quedar bien tapado.
Seguidamente, tienes que dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Así es como guardarás el envase en tu refrigerador por el tiempo que tú desees, ahorrando tiempo, desde luego.
