Hacer tus propias tortillas de harina, no trae sino solo cosas buenas para ti, pues puedes usarlas para lo que sea: preparar los más ricos y versátiles burritos, fajitas, pizzas rápidas, kebab y mucho más. Además, hacerlas es de lo más fácil y solamente necesitas tres ingredientes.
Si quieres aprender a preparar una receta de lo más básica y que tendrá el mejor de los resultados, permitiéndote usarlas de múltiples maneras, quédate a conocer esta receta y disfrútalas al máximo.
6Deja que la masa repose
Cuando tengas la masa con la consistencia esperada, déjala dentro de un bol y tápala con un paño para que repose entre 15 a 20 minutos.
Tal como te he comentado hace algunas líneas, si bien, la harina de fuerza no tiene fermento añadido ni los ingredientes de estas tortillas de harina tiene presente levadura, el proceso de reposo contribuirá a que la proteína se desarrolle, dando a la masa la consistencia perfecta.
