Es complicado manipular el pollo y más cuando se nos dice por todos lados que no es necesario lavarlo antes de meterlo a la cocina. Por costumbre, casi todo el mundo higieniza las piezas para luego hacer su respectiva receta. Pero lo que han querido demostrar los expertos, es que la acción de lavar el ave no es lo más idóneo ya que puede conllevar a muchos problemas. Te los contamos en el siguiente artículo.
1Un asunto de seguridad alimentaria
Siendo el pollo uno de los alimentos de mayor preponderancia en la dieta de las personas, es que las autoridades en materia de Seguridad alimentaria avisan cuáles son las cosas que no deberíamos hacer si pretendemos cocinarlo.
Sobre todo, desde el punto de vista de la manipulación del alimento, ya que una mala práctica puede poner en riesgo tu salud y la de los tuyos. Parece que el hábito de lavar las piezas de ese producto no es lo más adecuado, y ya te diremos el motivo de ello.
