La fruta es uno de los alimentos cuyo consumo se consideraba básico, desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan consumir al menos 5 piezas al día. Al hacerlo estaremos contribuyendo a un estilo de vida saludable y a prevenir enfermedades como la diabetes, la hipertensión o el sobrepeso. Sin embargo, cuando llega el verano con el calor la fruta se estropea demasiado rápido, hoy queremos darte unos cuantos trucos para evitarlo.
5Entender el proceso de maduración
Entender el proceso de maduración de la fruta también te ayudará a conservarla mejor. Y es que algunas clases de fruta, como pueden ser las manzanas, cuando maduran desprenden gas etileno, una cantidad que aumenta más rápido a medida que se van deteriorando. Si este alcanza a otras frutas que están cerca, puedo hacer que comiencen a madurar más rápido y acelerar también su proceso de deterioro. Este es el motivo por el que es interesante separar las piezas que están más maduras si queremos que el resto se conserve durante más tiempo.
