La llegada del buen tiempo provoca que te apetezca tomar platos fresquitos. El gazpacho es uno de los platos más típicos de esta temporada. Pero para que no te canses de esta receta puedes realizar la versión de pimientos asados que te va a encantar.
Este plato es muy saludable, ya que está hecho con verduras. Por lo que es una gran opción para perder peso y disfrutar de todos sus nutrientes y propiedades. A continuación, te mostramos el gazpacho con pimientos asados que te gustará más que el principal.
9CUELA EL GAZPACHO SI QUIERES
Una vez que hayas conseguido la textura deseada del gazpacho tras triturarlo, puedes colarlo si así te gusta más. Este paso es opcional, ya que hay gente que le gusta que queden «tropezones» mientras que otros lo detestan y prefieren que esté mucho más filtrado. Pruébalo para ver si está bien su punto de sal. Cúbrelo con papel film y mételo en la nevera para que se enfríe.
