La llegada del buen tiempo provoca que te apetezca tomar platos fresquitos. El gazpacho es uno de los platos más típicos de esta temporada. Pero para que no te canses de esta receta puedes realizar la versión de pimientos asados que te va a encantar.
Este plato es muy saludable, ya que está hecho con verduras. Por lo que es una gran opción para perder peso y disfrutar de todos sus nutrientes y propiedades. A continuación, te mostramos el gazpacho con pimientos asados que te gustará más que el principal.
4SOFRÍE LA CEBOLLA
Lo siguiente que tienes que hacer es colocar una sartén en el fuego y verterle tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mientras coge temperatura, corta las dos cebollas en juliana, es decir, en rodajas. Añádelas al fuego y deja que se pochen durante unos minutos a media potencia. De esta manera, van a ir soltando su agua y, poco a poco, irán mermando y cambiando de color. Continuamos con la receta de gazpacho…
