Preparar un delicioso pollo en salsa no tiene por qué convertirse en una tarea difícil, pues hacerlo es lo más sencillo del mundo; tanto así, que no necesitas del horno para tenerlo perfecto y delicioso.
Pocos ingredientes de buena calidad y frescura, dejarán un plato sencillamente delicioso. Con esta sencilla receta lo tendrás listo rápidamente para presentarlo en una comida familiar y todos se deleitarán con su exquisito sabor. ¡Anímate a prepararlo!.
7Incorpora el pollo
Deja que el sofrito se reduzca hasta que se sequen los jugos liberados por el tomate y una vez que luzca seco, coloca de regreso en la sartén las piezas de pollo para que vayan cocinándose.
Deja que el pollo absorba los sabores de las verduras sofritas y remueve por un par de minutos. Recuerda que la cocción inicial del ave solo sello su carne por fuera, dejándolo crudo en su interior; por lo tanto, esta última cocción es la que lo dejará bien cocido.
