Si deseas probar una carne tierna, con un excelente sabor y muy jugosa, no debes dejar de probar el lomo al champignon. Esta receta también soporta muy bien otros cortes de carne como por ejemplo, el cuadril, el bife, e incluso lo puedes preparar con pollo o pescado.
Para que te deleites con todo su sabor, quédate a conocer esta receta que te permitirá prepararlo sencillamente delicioso.
7Así se prepara la salsa de crema de champiñones
En la sartén donde doraste los medallones, vierte un poco de aceite de oliva virgen extra en caso de que este se haya secado excesivamente.
Cuando el aceite esté caliente, agrega las cebollas y la parte blanca de las cebollas de verdeo. Salpimienta al gusto y deja cocer por unos 5 minutos.
Al finalizar la cocción de 5 minutos, añade los champiñones y remueve mientras se cocinan estos ingredientes. Cuando la cebolla se torne de color transparente, quiere decir que están listos.
